人工種植桃沒野生桃香? 這25個基因組位點是原因

科技日報訊 據中國農業科學院(以下簡稱中國農科院)最新消息,該院鄭州果樹研究所桃資源與育種團隊,通過對256份桃種質資源的香氣物質分析,破譯了桃高質量新基因組及果實香氣遺傳進化機制,為尋找濃郁“桃味”、桃風味改良奠定了基礎。相關研究成果新近發表于《植物學雜志》。

團隊首席、中國農科院鄭州果樹所研究員王力榮表示,“桃李不言、下自成蹊”,是說桃李不能言語,卻能吸引來人,以至樹下被踩出小路。究其原因,除了桃李有芬芳的花朵,其果實聞香、味美,也廣受消費者喜愛。然而,不同品種的桃香氣、味道千差萬別。

團隊首先結合二代、三代和Hi-C測序技術繪制了我國重要地方桃品種“早上海水蜜”的高質量基因組,其組裝質量顯著優于已發表的基因組,為深度解析桃基因組變異規律、分子育種、優異基因發掘等提供了重要參考,闡明了香氣物質含量在桃馴化中的變化規律。在此基礎上,又開展了256份桃種質資源的香氣物質分析,研究發現,與野生種群相比,5種主要香氣物質的含量在育成品種群中降低了18.3%—90.7%,使得育成品種香氣顯著下降,桃味不足;利用新組裝的“早上海水蜜”高質量基因組,鑒定到與果實香氣物質關聯的基因組位點214個,發現其中25個位點受到人工選擇,導致控制香氣的部分基因組位點丟失,從基因組水平上解釋了桃馴化和育種中的果實香氣下降的分子機制。

作者:瞿劍

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